A modelo Gisele Bündchen revelou que decidiu abandonar o veganismo após enfrentar problemas de saúde relacionados à alimentação.
A mudança é relatada no livro Nutrir: Receitas Simples para o Corpo e Alma, no qual ela compartilha detalhes sobre sua relação com a nutrição e o bem-estar.
Segundo o relato, a adoção de uma dieta totalmente baseada em vegetais começou a causar desconfortos físicos ao longo do tempo.
Entre os sintomas descritos estão problemas digestivos, como inchaço e gases, associados ao consumo frequente de leguminosas.
Com a persistência dos sinais, Gisele buscou acompanhamento médico e foi diagnosticada com anemia. A condição está associada à baixa presença de ferro no organismo, o que pode impactar energia e funções metabólicas.
Como parte do tratamento, ela recebeu orientação para reintroduzir carne vermelha na alimentação, com o objetivo de restabelecer os níveis nutricionais adequados.
A partir dessa mudança, passou a adotar uma dieta mais flexível e equilibrada.
Atualmente, a modelo afirma que cerca de 80% de sua alimentação ainda é baseada em alimentos de origem vegetal, enquanto uma parte menor inclui proteínas animais.
Segundo ela, o ajuste trouxe melhora no bem-estar e na disposição.
No livro, Gisele destaca que, apesar de ter deixado o veganismo, considera a experiência importante para sua trajetória.
Ela afirma que o processo a ajudou a compreender melhor as necessidades do próprio corpo e a fazer escolhas alimentares mais conscientes e adequadas à saúde.
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