A intoxicação por metanol, presente em bebidas alcoólicas adulteradas, representa sérios riscos à saúde — e não apenas quando consumidas. De acordo com o Conselho Federal de Química (CFQ), testes caseiros para tentar identificar fraudes podem também causar intoxicação grave.
Em entrevista à Agência Brasil, o analista químico Siddhartha Giese, do CFQ, alertou que métodos como cheirar ou provar a bebida suspeita são extremamente perigosos. O contato com o metanol, mesmo em pequenas quantidades, pode causar danos irreversíveis, como cegueira e até morte.
Riscos e o que fazer em casos suspeitos
Se houver qualquer suspeita de adulteração, a orientação é não consumir a bebida e não realizar nenhum tipo de teste por conta própria. O recomendado é entrar em contato com canais oficiais como:
- Disque-Intoxicação da Anvisa: 0800 722 6001
- Centro de Controle de Intoxicações (CCI-SP): (11) 5012-5311 ou 0800 771 3733
- Vigilâncias Sanitárias estaduais ou municipais
- Polícia Civil e outras autoridades de segurança
- Conselhos Regionais de Química (CRQs)
- Sites como o do Procon, que possuem canal específico para denúncias
Além disso, o especialista destaca que, diante de sintomas como visão turva, náuseas, vômitos, dores abdominais ou suor excessivo, o atendimento médico deve ser imediato. O metanol, ao ser metabolizado pelo corpo, se transforma em substâncias tóxicas como formaldeído e ácido fórmico, potencialmente letais.
Como identificar bebidas adulteradas
Para se prevenir, o CFQ orienta os consumidores a observarem detalhes na embalagem, como:
- Preço muito abaixo do mercado
- Rótulos desalinhados ou com erros de ortografia
- Lacres mal feitos ou tortos
- Falta de informações obrigatórias como CNPJ, lote e endereço do fabricante
Fiscalização e controle do metanol
O metanol é uma substância controlada no Brasil, com fiscalização rígida feita por órgãos como a Agência Nacional do Petróleo (ANP) e a Polícia Federal. Toda operação envolvendo metanol — importação, transporte, armazenamento e uso — exige autorização específica, cadastro prévio e rastreabilidade completa.
Segundo Giese, apenas empresas autorizadas podem importar e distribuir o metanol, normalmente usado em processos industriais legítimos, como a fabricação de biodiesel e produtos químicos.
Qualquer movimentação fora dessas normas pode ser considerada crime, conforme o Código Penal, especialmente se houver desvio da substância para adulteração de combustíveis ou bebidas.
Responsabilidade técnica e qualidade na produção
Empresas que manipulam ou fabricam produtos com componentes químicos devem contar com um responsável técnico (RT), profissional habilitado e registrado nos Conselhos Regionais de Química.
Esse profissional é o responsável por garantir que as normas sanitárias, ambientais e técnicas sejam cumpridas, assegurando a qualidade e segurança dos produtos, inclusive das bebidas alcoólicas legalmente comercializadas.
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