O café, item essencial na mesa dos brasileiros, atingiu patamares históricos em 2024, com pacotes de 1 kg chegando a R$ 50 em redes de supermercado.
O fenômeno tem raízes em uma combinação de fatores globais e locais: as secas prolongadas de 2023 e 2024 no Cerrado e Sudeste – regiões produtoras-chave – reduziram a oferta, enquanto a demanda internacional mantém pressão sobre os preços.
“O Brasil é o maior produtor mundial, mas também está sujeito a oscilações climáticas e do mercado externo. Quando nossa produção cai, o preço dispara aqui e no mundo”, explica Carlos Mendes, economista da Conab.
Causas do Aumento
- ☀️ Seca Prolongada (2023-2024): Queda de 30% na produção nacional.
- 🌍 Mercado Global: Demanda internacional pressiona preços.
- 📉 Estoques Baixos: Produtores perderam 40% da safra.
Impacto duplo: consumidor e produtor na corda bamba
Enquanto o consumidor paga mais, os produtores enfrentam perdas de até 40% na safra atual.
“Tive que irrigar manualmente, mas o custo foi alto e não cobriu o prejuízo”, relata José Almeida, agricultor de Minas Gerais.
A escassez de estoques ameaça até mesmo o abastecimento para 2025, caso a próxima safra não seja recuperada. Confira o impacto para consumidor e produtor em números:
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Consumidor:
- Pacote de 1 kg a R$ 50.
- Gasto mensal aumentou 25%.
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Produtor:
- Custos com irrigação subiram 50%.
- Prejuízos em 40% das lavouras.
Há esperança no horizonte?
A expectativa para a safra 2024/2025 é cautelosa. Meteorologistas preveem chuvas dentro da média no segundo semestre, o que pode reerguer a produção.
“Se o clima colaborar, os preços devem recuar 15% até o fim do ano”, projeta Marina Costa, analista do mercado de commodities.
O papel do Brasil no mercado global
- 🌎 1º em produção mundial (35% do mercado).
- ☕ 2º maior consumidor (atrás dos EUA).
Perspectivas para 2024/2025
- 📈 Previsão de queda de 15% nos preços se a safra se recuperar.
- 🌧️ Chuvas esperadas para Q3 2025.
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